펜션 식단표와 준비물(겨울방학 가족여행)

식단표

시장보기 <메뉴별 재료>

1. 어묵탕 (어묵, 다시다, 무우, 파) 

2, 돼지갈비 김치찌개-펜션에서..다른 양념으로 조미할 필요가 없는 요리
  (돼지갈비는 손질한 것으로 구입하고 김치와 함께 끓이면 된다.) 

3. 굴국밥(굴 1봉지, 콩나물, 파, 무, 청량고추, 마늘)

4. 식빵 한 봉지, 잼, 땅콩버터, 우유....도넛? 

5. 떡가래떡 썬 것, 다진 쇠고기꾸미, 계란, 파 조금, 김
6.매운탕의 생선은 현지에서 산다.
양념은 있는 것으로....<기본양념봉지1, 2>로 적당히 요리한다.

7.기타...쌀, 김치, 계란, 간식, 기본반찬

기본 반찬

 

아이들이 좋아하는 기본반찬

계란말이, 소시지구이, 김, 참치 캔, 스팸

펜션에서 ..어른을 위한 기본반찬으로는 깻잎김치가 최고랍니다.

간식

 

 꼭 챙겨야할 간식

커피땅콩(커피나), 팝콘,  짜 먹는 요플레, 소시지, 오징어, 
우유, 요구르트, 음료수, 귤, 사과, 컵라면, 컵짜장
커피믹스, 메밀차 믹스, 코코아믹스

★오징어: 멀미가 날때 씹으면 울렁거리는 속이 갈아 앉습니다.
            마른 오징어를 구워서 줄줄 찢어서 비닐봉지에 몇 개 넣어갑니다. 
            배를 타거나, 오는 길 차 안에서 먹을 것까지 남겨 둡니다.
★커피나: 여름 휴가 갔을 때 마트마다 품절이 되어 결국 못 먹었습니다.
            미리 준비해야 합니다.
★보온병: 자동차여행에선 뜨거운 물이 우리를 기쁘게 해 줍니다.
★컵짜장: 아이들이 좋아하죠. 엎지를 염려가 없으니 자동차 안에서 먹을수도 있죠.
 

기본양념1

★대파봉지: 대파를 몇 개 다듬어서 어슷썰기, 청량고추
★양파봉지: 양파2개, 무(양파와 같은 양)
★빨간봉지: 고추가루, 마늘, 양파를 함께 섞은 것(김장양념 남은 것으로 양념을 ...)
★소금봉지:소금은 조금 넉넉하게
기본양념2

간장, 양간장, 참기름, 깨소금, 고춧가루, 다시다, 후추.....
있으면 좋고 없어도 되는 양념들은 기분에 따라 준비합니다.ㅋㅋ
작은 약병들이 이럴 때 아주 편리합니다.

떡국 재료

★떡국 떡:가래떡 썰어놓은 것을 방앗간에서 산다.
★떡국 꾸미:비상용이다. 떡국에서 맛과 간을 책임지는 고명이다.
              다진 쇠고기에 간장, 마늘, 참기름을 넣고 국물없이 볶는다.
★계란은 반찬통에 몇 개씩 넣어가면 안전하다.
 

꼭 챙겨야할 준비물
모자(캡이 있는 털모자도 좋을 듯), 마스크, 목도리, 속옷, 내의,

 보온성이 좋은 T, 얇고 따뜻한 등산용 조끼, 방수용 파카,
기모가 들어있는 겨울바지, 등산양말, 스타킹, 운동화

똑딱이 난로, 손전등, 세면도구(타올은 준비하지 않아도 된다)
입고 벗기 간편한 겉옷-자동차나 샐내에서는 더워요.

겨울방학 가족여행을 위해 아이와 함께 그림으로 메뉴를 짜 보았습니다.
펜션에서 재미도 있고 간편하게 원하는대로 먹을 수 있어서 좋아요.
추운데 밥먹으러 서둘러 나가는 것...식당 찾아다니는 것도 보통 일이 아닙니다.
더구나 주차장도 잘 없어요.

남은 음식...뒷처리(남은 밥, 꾸미, 계란)
마지막 날 식사후 주먹밥을 만듭니다.
남은 계란으로 계란 오믈렛을 만들어요, (남은 양파도 다져넣고)
참기름이나 깨소금도 넣고 맛있게 만들어서
베낭에 넣어 다니다가 먹고 싶을 때 먹으면
주먹밥 도시락이 됩니다.
즐거운 방학 보내세요.

 

 방문...감사합니다. 
   새해에도  건강하시고 
   소망하시는 일이 꼭 이루시기 바랍니다.
   새해 복 많이 받으세요.